الإهداءات





إضافة رد
قديم 19-11-21 رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الأعضاء
إحصائية العضو






 

اسماء غانم غير متواجد حالياً

 


افتراضي سمك فيليه بالفرن


السمك أحد المأكولات البحرية المفيدة لصحة الإنسان؛ لاحتوائه على العناصر الغذائية المختلفة كالفسفور، والحديد، والمغنيسوم، لذلك ينصح بإدراجه إلى الأنظمة الغذائية، ويتميز بإمكانية إعداده بالعديد من الطرق، إذ يمكن إعداده مشوياً، أو مقلياً، أو مسلوقاً، ولأنّ الأسماك تحتوي على أشواك صغيرة قد لا يستطيع البعض التعامل معها ظهر ما يسمى الفيليه، وهو عبارة عن سمك منزوع العظام، وهو من الأنواع المطلوبة بكثرة لسهولة التعامل معه وتعدد الاطباق التي يمكن تحضيرها به
سمك فيليه بالفرن
المكوّنات:

كيلوغرام من السمك الفيليه.
ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
كمية من البقدونس المفروم للتزيين.

مكوّنات التتبيلة:

ست ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة.
ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحلو.
ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
رشة من الملح.

طريقة التحضير:

نضع عصير الليمون، والكزبرة والثوم، والفلفل الحلو، والفلفل الأسود، والملح في وعاء، ونخلط جيداً.
نضع فيليه السمك في التتبيلة ونقلبه جيداً، ونتركه منقوعاً مدّة نصف ساعة.
نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
ندهن صينية فرن بزيت الزيتون، ثم نرتب السمك المتبل فيها.
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة مدّة خمس وعشرين دقيقة حتّى ينضج.
نضع السمك في طبق التقديم، ونزينه بالبقدونس







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن +00:00Jan): 09:57 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2020.